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真空冷凍干燥機、凍干機、寵物食品凍干機、肉制品凍干機、果蔬脆凍干設備、中央廚房配套設備、果蔬清洗加工設備、果蔬加工設備、圓形一體機型真空冷凍干燥機、凍干設備
真空冷凍干燥機產品概述:
1、立式開門式結構,可實現物料的原位凍干;
2、以PLC+觸摸屏為核心,實時記錄凍干進程中多路溫度數據。
3、可預置擱板控溫曲線,實現升華過程的自動化。
4、該機由制冷系統,真空系統,加熱系統,冷卻系統,噴淋系統,電控系統等多系統組成的,其結構復雜,控制程序互鎖閉鎖很多,升級凍干技術。
真空冷凍干燥機凍干原理
一、汽化與升華
物質從液相變為氣相的過程叫做汽化。對于水來說,如環境溫度大于0℃、水汽分壓小于水的飽和蒸汽壓,則汽化能順利進行。目前大多數干燥方法都是照此原理進行工作。
物質從固相變為氣相的過程叫做升華。如果環境溫度小于0℃,水以固態冰的形式存在,環境中水汽分壓小于冰表面的水飽和蒸汽壓,則升華能順利進行。如此時環境中水汽分壓大于冰表面的水飽和蒸汽壓,則水汽凝結成冰或霜,我們稱此為凝華,它是升華的相反過程。
二、凍干現象
人們普遍的概念,清洗衣料后,衣料干燥應在較高的溫度、通風干燥的環境下進行,環境溫度越高、空氣干燥度越高,則衣料干得越快??稍趪篮貐^,人們發現洗過的衣料,涼在始終冰雪不化的背陽處,凍成硬梆梆的衣料也會干燥。另外人們也發現放在冷庫、冰箱冷凍室中未包裝的食品,雖然凍得很硬,但表面已經干燥,這些就是凍干現象。